WEINGUT FITZ-RITTER

Seit neun Generationen erzeugen wir Wein & Sekt für Genießer mit höchsten Ansprüchen

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WEINEXPERTISE

2018 Dürkheim Cuvée Rosé trocken

Bio-Wein (DE-ÖKO-039)

Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Spätburgunder

Der Boden und die Trauben:

Ein gesunder Boden mit vielfältigem Bodenleben lässt die Reben optimal gedeihen. Diese Basis schaffen wir, indem wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Somit lag der Entschluss für uns nahe, seit 2009 nach EU Öko-Richtlinien zu arbeiten.

Unser Ausbau:

Die Vergärung erfolgte kontrolliert gekühlt zu 100% im Edelstahl. Das Ergebnis ist ein Roséwein in einem zarten Pink. Ganz bewusst wird dieser Wein mit einem moderaten Alkohol vinifiziert, da er als sommerlicher Terrassenwein angedacht.

Unser Wein:

Zarte Erdbeer-Sahne und Kirscharomen

Analysedaten:

Alkohol: 11,5 %

Restzucker: 6,0 g/L

Säure: 6,3 g/L

VDP. PRÄDIKATSWEINGUT

Das Weingut Fitz-Ritter war bereits vor über 100 Jahren Mitbegründer des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter - VDP.

Der VDP und seine nach strengen Kriterien ausgesuchten Mitglieder sind heute das Bollwerk der Qualität gegen alles, was den Wein in einer globalisierten Welt beliebig und künstlich macht. Es ist diese Allianz der Weinverrückten, die das Beste geben, was sie ihren hervorragenden Lagen, steinigen Böden und steilen Hängen in harter Arbeit abringen können.

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